Der LABER- FRED...für Leute, die das Lachen nicht verlernt haben 2.0

[willib]

Walbecker Spargel eingekauft, um diesen am Abend zu braten

Tut man den braten?

 

[Quhpilot]

Wir bruzzeln Grünen, Spanischen Spargel auch schon mal in der Pfanne, gestückelt.....mit Butterbrösel......fein......einen feinen Fisch dazu......fertig.....

 

[appraxas]

Vorher auftauen und auf Nagespuren untersuchen, danach braten , zusammen mit Rattenfillts

 

[udob]

Tut man den braten?

Wir bruzzeln Grünen, Spanischen Spargel auch schon mal in der Pfanne, gestückelt.....mit Butterbrösel......fein......einen feinen Fisch dazu......fertig.....

Genau wie Qupi es beschrieben hat, nur halt auch noch mit weißem Spargel. Man muss halt nur auf die unterschiedlichen Bratzeiten achten, da der grüne Spargel und die Spargelspitzen nicht so lange brauchen.
Gekochten Spargel essen wir so gut wie nie.
Sehr lecker ist auch Spargel in Backpapier oder Bratschlauch mit Butter und etwas Zucker und Parmesanhobeln im Backofen im eigenen Saft gedünstet.

 

[willib]

Genau wie Qupi es beschrieben hat, nur halt auch noch mit weißem Spargel. Man muss halt nur auf die unterschiedlichen Bratzeiten achten, da der grüne Spargel und die Spargelspitzen nicht so lange brauchen.
Gekochten Spargel essen wir so gut wie nie.
Sehr lecker ist auch Spargel in Backpapier oder Bratschlauch mit Butter und etwas Zucker und Parmesanhobeln im Backofen im eigenen Saft gedünstet.

Backen kenn ich. Braten war mir neu. Danke.

 

[udob]

Braten war mir neu.

Nur mal so auf die Schnelle
gebratener Spargel - so einfach geht's | Dee's Küche | Foodblog

 

[udob]

Schöne Stadt............Limburg.

Fand der damalige Bischof ja auch und hat nur ein wenig umgebaut
"Protz-Bau" von Limburg: Was von Skandal-Bischof Tebartz-van Elst bleibt

 

[Tango_Delta]

2 EL Apfelessig
1 EL gewürfelte Schalotte
2 TL Abrib einer Zitrone
1 TL Dijon-Senf
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

das ergibt eine Marinade in der grüner Spargel gewendet/ mariniert wird.

Dann ab auf den Grill damit.
Wer mag, kann von der Marinade nach dem Grillen und servieren noch etwas extra über den Spargel geben.

Kleiner Tip:
zwei Bambusstäbchen nehmen und aus den Spargelstangen kleine
Flöße stecken, das vereinfacht das Umdrehen und die Gewürze
haften besser.

 

[Uli G.]

Backen kenn ich. Braten war mir neu. Danke.

Braten, eine sehr gute Möglichkeit, übrig gebliebenen Spargel ( O-Ton Großmutter: "Na, waren die Augen mal wieder größer als der Magen?" ) wieder aufzuwärmen, egal wie er vorher zubereitet wurde.

Uli

 

[appraxas]

Fand der damalige Bischof ja auch und hat nur ein wenig umgebaut
"Protz-Bau" von Limburg: Was von Skandal-Bischof Tebartz-van Elst bleibt

Steht er in bester Tradition mit anderen Amtsbrüdern aus vergangenen Zeiten

 

[udob]

bester Tradition mit anderen

Bescheidenheit ist eine Zier, doch es geht auch ohne ihr

:-) :-) :-)

 

[wed]

Unsere Ratten haben Harzer Roller gerne angenommen.

Wahrscheinlich haben die damit Selbstmord gemacht.

 

[Tango_Delta]

Hier noch eine Variante für auf den Grill

Mit Bacon.....
Wer weitere leckere Varianten zb. mit Weisswein/ Safran Sosse ausprobieren möchte, einfach mal im Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de schauen.

Da habe ich auch viele Ideen her und aufgegriffen.

Generell ist das ein klasse Forum von und für positiv durchgeknallte Griller.

Zum Lesen muss man nicht registriert sein.

Nebenbei bemerkt habe ich damals dort auch den Tip mit der Metro Karte für Vereine her.

Fix nen Verein gegründet mit 1 und 2 Vorsitzendem, Schriftführer, Kassenwart, und einige Mitglieder aus dem Bekanntenkreis. Das ganze mit ner simplen Satzung zu Papier gebracht und fertig war der Grillsportverein " Halbes Schwein auf Toast " ( steht auch so auf den Karten).
Bei der Metro eingereicht, Fotos machen lassen und ziemlich zügig gab es die Karte.

 

[udob]

feines Geschäft einer sardischen Familie

Grad mal reingeklickt, Du bist echt gemein:

(c) Gallery – Sardolci – Feinkost

Muss ich mir mal merken für die Rückfahrt in den Herbstferien aus Österreich,
dann mal kurz in Limburg die A3 verlassen und mal schauen.

:-)

 

[Quhpilot]

Sowieso eine meiner Lieblings-Speisen, als Nudelgericht "Curlurgiones", soooooo fein...............
und danach die warmen Curlurgioneddu´s , so eine feine Süßspeise......gefüllt mit Pecorino....

PS: Habe beschlossen für September/Oktober die drei Wochen Sardinien werde ich sowieso den
Atlantis daheim lassen............der Bundfanghaken wird das eh nicht halten können...............

 

[udob]

der Bundfanghaken wird das eh nicht halten können.

Es gibt für alles Lösungen:
Spanngurt "Profi" mit Ratsche 500 x 2,5 cm

:-) :-) :-)

 

[LaCy-boGSer]

ich hoffe meine Tochter liest hier nicht mit . Ich suche gerade ein Geburtstasgeschenk für ihren 30. den sie am 15.07. dann feiert und
immer wenn ich eingebe Frostform schreibe ich es ( jetzt schon wieder ) Frostforum - kann mir einer verraten warum mir da immer das U reinrutscht

 

[Tango_Delta]

Sowieso eine meiner Lieblings-Speisen, als Nudelgericht "Curlurgiones", soooooo fein...............
und danach die warmen Curlurgioneddu´s , so eine feine Süßspeise......gefüllt mit Pecorino....

PS: Habe beschlossen für September/Oktober die drei Wochen Sardinien werde ich sowieso den
Atlantis daheim lassen............der Bundfanghaken wird das eh nicht halten können...............

Bist Du eigentlich ein Teilchenbeschleuniger???

 

[udob]

Frostforum - kann mir einer verraten warum mir da immer das U reinrutsch

Bei dem einen oder anderen rutschen auch schon mal zwei U rein, für manche scheint es ein Frustforum zu sein.

:-) :-) :-)

 

[Quhpilot]

Bist Du eigentlich ein Teilchenbeschleuniger???

....kann man so nennen........Modell "Schneller Brüter"...... meine Kernspaltung ist berühmt.